Ingredientes

• 100 g de coco ralado sem açúcar
• 6 ovos
• 6 colheres de sopa de cacau em pó orgânico
• 7 colheres de sopa de açúcar demerara ou adoçante Stevia
• 1/2 xícara de óleo de Coco Extra Virgem
• 1 colher de sopa de fermento em pó

CALDA:

• 1 xícara de leite de aveia
• 1 colher de sopa de manteiga Ghee
• 3 colheres de sopa de açúcar demerara ou adoçante de Stevia
• 3 colheres de sopa de cacau em pó

Modo de Preparo

1. Para a massa, bata bem todos os ingredientes no liquidificador.
2. Coloque em assadeira pequena untada e enfarinhada com maisena, e leve ao forno médio, pré-aquecido, até assar.
3. Numa panela, misture todos os ingredientes da calda e leve ao fogo para engrossar. Jogue a calda sobre o bolo ainda quente.