Ingredientes

• 2 filés de peixe magro de sua preferência (na porção de cada um)
• Azeite de oliva extra virgem  para borrifar 

Molho:

• 2 c. sopa de vinagre de vinho branco
• 3 c. sopa de suco de laranja
• 1 c. de sopa de cebola média picada
• ½  colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
• ½  colher de café de açúcar demerara
• ½  colher de café de páprica doce
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira antiaderente borrifada com azeite, grelhar os filés de peixe.
2. Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador e leve à geladeira por 1 hora.
3. Na hora de servir, esquente ligeiramente e sirva numa molheira para que seja colocado sobre o peixe grelhado à mesa.