Ingredientes

• 500 kg de filé de frango cozido e desfiado
• 1 cebola grande ralada
• 1 1/2 xícara de chá de molho de tomate (grosso)
• 3 xícaras de chá do caldo de cozimento do frango
• 1 copo de milho verde cozido
• 1 colher de chá de amido de milho
• 1 /2 copo de requeijão 0% de gordura
• 1 colher de chá de azeite de oliva extra virgem
• 1 colher de sobremesa de queijo ralado (opcional)
• Sal

Modo de Preparo

1. Em uma panela antiaderente refogue a cebola no óleo, junte o molho de tomate, o caldo do cozimento do frango, o milho e deixe ferver um pouco para encorpar.
2. Acrescente o frango e engrosse com a maisena, se necessário.
3. Em um refratário, espalhe no fundo o requeijão e sobre ele o creme de frango.
4. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno para aquecer bem.
5. Acompanhamento salada de folhas

Rendimento: 6 porções