Ingredientes

• 1 kg de abóbora madura descascada e picada
• 300g de cottage
• 1 dente de alho
• ½ lata de creme de leite light
• Sal a gosto
• Água o suficiente

Modo de Preparo

1. Cozinhe a abóbora e o alho com água o suficiente para cobrir até a abóbora ficar macia.
2. Bata no liquidificador a abóbora com um pouco da água do cozimento e o cottage e volte ao fogo.
3. Deixe ferver ligeiramente, mexendo de vez em quando e acrescente o creme de leite.
4. Coloque sal a gosto e sirva com croutons por cima.

Rendimento: 8 porções de 150 kcal cada