Ingredientes

• 2 kg de banana d’água
• 3 colheres de sopa de gergelim branco tostado em frigideira
• 300 gramas de castanha do Pará
• 5 colheres de sopa de farelo de aveia
• 6 colheres de sopa de mel
• canela a gosto

Modo de Preparo

1. Cortar as bananas longitudinalmente em 2 ou 3 fatias. Forrar um pirex grande.
2. Bater levemente no liquidificador a castanha, só para dar uma quebrada, sem triturar.
3. Misturar o farelo de aveia e o mel.
4. Colocar uma camada de banana bem juntinha, uma da mistura salpicada e polvilhar com gergelim tostado e canela a gosto.
5. Repetir mais uma camada de cada e levar ao forno médio pré-aquecido por 30 a 40 minutos.