Ingredientes

• 100 g peito de frango
• ½ cebola pequena picada
• ½ dente de alho amassado
• Alecrim fresco
• 1 c. café de óleo de coco
• ¼ xícara de caldo de galinha caseiro sem gordura
• Pimenta do reino
• Sal (pouco)

Modo de Preparo

1. Aqueça o óleo numa frigideira antiaderente.
2. Refogue o peito de frango até ficar dourado.
3. Acrescente a cebola, tampe a frigideira e cozinhe por 2 minutos, mexendo de vez em quando.
4. Acrescente o alho, o alecrim e o caldo de galinha.
5. Tampe e cozinhe até a cebola ficar tenra (4 minutos), mexendo de vez em quando.
6. Tempere com sal e pimenta. Use pouco sal, pois o caldo já contém bastante.