Ingredientes

• 1 xícara de chá de  biomassa de banana verde
• 100 gramas de  chocolate meio amargo em barra 70%
• 1 colher de sopa de stévia ou xilitol
• 50 ml de leite de coco
• Lascas de amêndoas
• 2 claras batidas em neve
• 1 colher de sopa de óleo de avelã
• Mirtillo para enfeitar
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Misture os outros ingredientes, disponha em uma panela de fundo triplo com boa qualidade, cozinhe em fogo baixo até derreter todo o chocolate.
3. Acrescente as claras e vá mexendo até obter um creme, salpique as amêndoas e Mirtillo