Ingredientes
- 300g de batatas cozidas em rodelas
- 125g de camarão cozido sem casca
- 50g de uva Itália sem sementes, cortadas ao meio
- 25g de nozes pecãs
- 1 colher de sopa de cebolinha francesa cortadinha
- Sal a gosto
Para o molho:
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de chá de suco de limão
- Sal e pimenta do reino a gosto
*Creme azedo: misture algumas gotas de limão em 200ml de creme de leite fresco e deixe descansar por algumas horas fora da geladeira. Se quiser mais encorpado, bata ligeiramente com um batedor de ovo.
Modo de Preparo
- Numa tigela, misture a batata, o camarão, as uvas, as nozes e as cebolinhas francesas.
- Coloque os ingredientes para o molho num recipiente e bata bem.
- Regue a salada com o molho, mexa suavemente e sirva.
