Ingredientes

Massa:

• 1/2 xícara de chá de farinha de amêndoa
• 1 xícara de farinha de trigo integral 
• 2 colheres de sopa de manteiga ghee
• Sal

Recheio

• 2 ovos
• 100 g de queijo cottage
• 3/4 xícara de chá de alho poró fatiado – a parte branca
• 3 colheres das de sopa de creme de leite light
• 1 colher de sopa de manteiga ghee
• Sal e noz moscada

Modo de Preparo

Massa

1. Misture todos os ingredientes e abra nas forminhas, furando com um garfo no fundo.

Recheio

1. Corte o alho poró em rodelas finas, refogue-o na manteiga ghee até dourar, bata no liquidificador os ovos, o creme de leite, sal e noz moscada.
2. Misture todos os ingredientes e coloque por cima da massa, leve ao forno e asse até dourar.